segunda-feira, abril 20, 2020
18º Aniversário da Maria
Tirei um dia de férias só para te dar mimos neste dia tão importante da tua vida. E nem tive tempo de actualizar este "diário" tão ocupado estive a preparar as tuas ementas preferidoas e a fazer o meu 1º bolo de aniverssário.
fiz francezinhas para o almoço, durante a tarde fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate derretido em sumo de laranja (inventei esta cena) e natas (tb inventei esta !!, acho eu).
Como me atribuiste a minha 1º estrela michelin (que está fixada no frigorifico cá de casa )para que me orgulhe dos meus dotes culinários, não poderia facilitar.
Para o jantar picanha com arroz branco e a acompanhar o estufadinho de feijão preto com bacon que tanto gostas. Isto para além das saladas algo elaboradas que sempre acompanham as nossas refeições
Os teus pratos vavoritos neste momento são:
1º Francezinhas, 2º picanha, 3º bacalhau assado no forno com batatas a murro, 4º lasanha, 5º filetes de peixe gato riscado com arroz de feijão vermelho ou salada russa(é um pouco estranho tu gostares tanto dos filetes de peixe gato, mas são os teus preferidos, experimentamos uma vez e estás sempre a falar dos mesmos).
Aqui fica um registo culinário do dia, as famosas francezinhas.
O bolo de cenoura, há que referir que o João deu uma preciosa ajuda a ralar a cenoura e a mexer a massa, talvéz tenha sido por isso que ficou tão bom.
Mas como me parceu pouco para o amor que te tenho, resolvi fazer uma decoração, resolvi então dissolver o chocolate em sumo de laranja e cobri metade do bolo.
Não contente resolvi bater umas natas e cubrir a outra metade, assim a parte escura seria a tua vida até aos 18 anos e a parte branca o resto da tua vida, ou algo assim.
Mas depois ainda achei que deveria ter o numero 18, e depois ainda achei que um coracãozinho se adequava.
Não ficou lá grande coisa esteticamente, mas estava delicioso.
Resumir o teu aniversário comida é sem duvida muito redutor, mas tenho falado tão orgulhosamente de ti noutras publicações que não deverás ter dúvidas do quanto és importante para mim e para todos nós.
Pensei muito sobre entregar-te este diário nos teus 18 anos, estamos numa situação incrível com a pandemia covid 19, o estado de emergência nacional, as aulas em casa, as õbrigações de isolamento social, tudo isto e até o receio de eu ser contaminado eram razões para o fazer.
No entanto não seria justo para com o João se o fizesse no teu dia de aniversário, terei que escolher uma data que seja igualmente significativa para os dois.
Este diário é para vocês, com todo o amor do mundo destribuido de igual modo e sem preferências.
Mil beijos covinhas
Mil beijos patareco,
Mil beijos pestinhas.
Pai - 4:12 p.m.
